Bộ Văn hóa Thể thao và Du lịch (Bộ VHTTDL) hôm nay 8/9 công bố danh mục sản phẩm văn hóa phi vật thể quốc gia, thuộc loại hình tri thức dân g ian, đối với phở Hà Nội, phở Nam Định và Quảng mì.
Theo Bộ, cả ba di sản văn hóa phi vật thể đều được địa phương giới thiệu với đầy đủ giá trị như tính đại diện, có thể hiện bản sắc cộng đồng, địa phương; đa dạng văn hóa và sự sáng tạo của con người, được tiếp tục qua nhiều thế hệ; có khả năng phục hồi và tồn tại trong thời gian dài
}
Theo bản giới thiệu \"phở Hà Nội\" của UBND TP Hà Nội, món ăn đặc trưng là phở nước, ăn cùng bò và gà. được tạo dấu ấn riêng cho phở Hà Nội. Những cửa hàng phở lâu năm ở Hà Nội thường có quy mô không lớn, mặt tiền đặt lợi chế độ phở và thường sử dụng thêm nhãn mác, hoặc không gian nhà trong ngõ để kê bàn ăn.
Các chuyên gia nhận định vấn đề cốt lõi của các cuộc biểu tình là giá thuê và giá nhà tăng cao, nhiều người dân không thể mua nổi nhà hoặc tốn nhiều tiền hơn để thuê.
Bên trong quán hải sản Tamatebako ở Shibuya. Ảnh: CNN
ĐÁ GÀTrong lúc tìm hiểu về Olympic Athens 2004, Omaira phát hiện sự kiện đang tìm tình nguyện viên. Cô đăng ký ngay lập tức và được nhận vào hỗ trợ các vận động viên bắn súng.
Hãy thử một ly latte, cappuccino, một ly bia lạnh hoặc một ly rượu vang tại các điểm dừng chân này. "Hãy cố gắng cảm nhận một chút Paris từ vỉa hè và bạn sẽ yêu thành phố cũng như văn hóa quán cà phê", một khách du lịch viết.
Phần lớn các hàng phở nổi tiếng ở Hà Nội mà người khác không thể biết; số lượng và một số loại gia vị đặc biệt khi cho vào nội dung nước dùng. Công thức chỉ được truyền tải nghề nghiệp cho những người trong gia đình hoặc dòng họ qua hình thức cầm tay chỉ việc.
Ảnh bát phở được chụp tháng 8/2023 tại một quán ở quận Đống Đa, Hà Nội - nơi khách vẫn xếp hàng như thời bảo cấp . Khẳng định giá trị thương hiệu thực sự qua những sản phẩm tinh tế độc đáo trong tất cả khâu, từ chuẩn bị, đơn vị lựa chọn nguyên liệu, thực phẩm, phương pháp làm ra sợi phở đặc biệt, công nghệ giai đoạn biến đổi, hoàn thiện một bát phở ngon đảm bảo hương vị, chất lượng dinh dưỡng.
ĐÁ GÀUBND Tỉnh Nam Định cho biết các cửa hàng phở lâu năm tập trung chủ yếu ở thành phố Nam Định và những hàng phở cũng xu ất hiện đầu tại đây. nhiều người làng nhưng số lượng phục vụ ở các thành phố lớn yếu đuối ở Hà Nội, Hải Phòng và TP HCM.
Mì Quảng ở Hội An Ảnh: Huỳnh Nhi
Mì Quảng cũng nằm trong danh sách các sản phẩm mới được công bố. Quảng cáo được bảo tồn và phát triển tốt, người dân làm nghề thu nhập ổn định, nguy cơ mai một cách nhanh chóng và thuận lợi hơn nhiều. nên các lò tráng mì truyền thống có nguy cơ bị thu hẹp}Phở Hà Nội cũng đang gặp vấn đề khi thế hệ kế cận có xu hướng lựa chọn công việc phù hợp thời đại thay vì bán phở
{. 1} Với phở Nam Định, điều tra của tỉnh cho thấy có khoảng 500 cửa hàng phở trên địa bàn nhưng có gần 1.500 hộ đến các thành phố lớn khác để mở cửa hàng phở.Công việc nhận sản phẩm văn hóa quốc gia gia là động lực để tồn tại, phát huy giá trị di sản
Theo trang web của Cục Di sản văn hóa, danh mục Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia đến nay có gần 500 di sản.
Tú Nguyễn
Trở lại Du lịchTrở lại Du lịch Sao chép liên kết thành công & lần;