Trung tâm Tin tức

Món ngon ẩn trong ống tre - Campuchia-Trung Quốc Times

它指出,相关监管机构将发布指引,以规定试行金融科技申请程序、条件和审批要求。

轮胎世界网引述知情人士称,目前,该项目处于备案阶段。不过,具体建设地址及投资额,其未对外透露。

这与3个月前(截至4月30日)情况相比,该项目只增加了3宗新批准案例。

根据爱喜利达银行(Acleda Bank)向柬埔寨证券交易所提交的最新财务报告,今年次季度(4月至6月)营收达8442亿柬币(约2.06亿美元),较首季度增长了12.25%。

它表示,受邀出席讲座会人士包括来自本地、区域和国际码头营运商、旅游渡轮业者,以及其他来自相关领域的潜在投资者。

Cơm ống tre (Kralan) là món ăn nhẹ phổ biến và cũng có thể được dùng làm món ăn chính đối với khách du lịch nước ngoài, đây là một trong những đặc sản của Campuchia.

Tất nhiên, cơm ống tre không phải là đặc sản của một tỉnh, thành nào đó, nó cũng được người dân làm ở nhiều nơi và thực khách có sở thích khác nhau. Ví dụ, một số người thích cơm ống tre ngọt hơn. Gạo ở tỉnh Battambang và tỉnh Banteay Meanchey Tất nhiên, cũng có người cho rằng cơm ống tre ở tỉnh Kratie là ngon nhất. Giá cơm ống tre ít nhất cũng phải trên 1.000 đô la Campuchia, giá có thể tăng cao tùy theo kích cỡ.

Mercedes-Benz (Benzi)WG

Gạo tre nổi tiếng vì có mùi thơm và kết cấu mềm, nếp. Nó được làm từ gạo nếp, nước cốt dừa, các loại đậu và một số gia vị. Người làm sẽ nhét những nguyên liệu này vào những ống tre rồi nướng trên lửa. Khi rút phích cắm ra, mùi thơm nồng nàn của dừa và tre lập tức xộc thẳng vào mũi bạn.

Kỹ thuật làm cơm ống tre được truyền từ thế hệ này sang thế hệ khác. Về lịch sử, theo Cục Du lịch tỉnh Battambang, tên gọi cơm ống tre xuất phát từ những người cổ xưa di cư từ Myanmar đến đây. Campuchia và sống ở vùng dân tộc thiểu số Pailing (liền kề Battambang). Vào thời điểm đó, họ chủ yếu kiếm sống bằng nghề khai thác, đào đá quý, vàng, săn bắn và chặt cây. Vì phải làm việc sâu trong rừng nên việc mang theo những dụng cụ nấu nướng nặng nề, dễ vỡ nên họ sử dụng nguyên liệu địa phương. vào rừng tìm ống tre để nhét vào. Thức ăn chủ yếu là gạo nếp, sau đó đem nướng thành “cơm ống tre”.

Mercedes-Benz (Benzi)WG

Những người Khmer đi làm với người Gu La nhận thấy kỹ thuật của họ ngon hơn so với nấu trong nồi. Họ kể với nhau sau khi trở về làng. Dần dần, "Kralan" (cơm ống tre), có âm thanh tương tự như dân tộc Gula, ra đời.

Gạo ống tre phổ biến ở Đông Nam Á, bao gồm cả Thái Lan và Lào. Về nguồn gốc của nó, nhà sử học Michel Tranet có quan điểm khác. Ông tin rằng gạo ống tre có nguồn gốc từ Campuchia và được phát triển bởi tộc người Mông Cổ và người Khmer. lần đầu tiên được phát minh.

Ông cho biết dù không thể xác nhận nó được phát minh vào thời điểm nào nhưng các di tích khảo cổ học cho thấy người Môn-Khmer dùng tre để nấu cơm. Vào thời Angkor, binh lính mang cơm trong ống tre vì dễ dàng. mang theo. Mang theo như thức ăn trên đường.

Tranet cũng suy đoán rằng loại gạo ống tre được gọi là Khao Lam ở Thái Lan cũng chịu ảnh hưởng của người Khmer ở ​​khu vực Surin. Ảnh hưởng và Surin là lãnh thổ của Đế quốc Khmer.